池田美和作　本焼　鱧切包丁　天然砥石で研ぎ済み

刃渡り:28.5cm（マチから切先まで）全長:46.8cm 刃幅:最大5.5cm刃の厚み:最大5㎜重さ:482g鋼材:青鋼　柄:朴水牛八角柄柄穴は蝋で防水処理を施しておりますので、清潔に使用することができます。堺の名工、池田美和さんの鱧切包丁になります。焼きの具合は青鋼の中でも硬めであり、研ぎは苦労しますが、一度研ぎ上がれば最高の切れ味です。骨を切る包丁のため、やや強めの刃付けにしていますが、それでもなお本焼きの良さがしっかり表れた逸品です。17、18枚目の写真にある砥石の中から、この包丁に相性の良いものを使用しました。最終仕上げは天然砥石による刃付けを行うことで、鋼材のポテンシャルを可能な限り引き出しました。状態については写真の通りでございます。可能な限り写真に収めるようにはしていますが、写りにくい傷などがある場合がございます。切れ味に影響してしまうものはありませんので、あらかじめご了承ください。気になる事などがありましたら、必ず購入前にご質問下さい。梱包は箱や緩衝材にリサイクル材を使う場合があります。あらかじめご了承ください。質問はお気軽にコメントください。

スキー rossignol HERO FIS SL F-13 165 スキー板

馬蹄ネックレス k18 YGホースシュー 46cm

乃木坂46 橋本奈々未 生写真 14枚セット

新品 三菱 ビーバーエアコン8畳用 取付け外し込み神奈川東京千葉埼玉静岡

MacBookPro 13インチ 2019 i5/8GB/500GB

週末限定値下げ　クロムハーツ　アイウェア　サングラス　GITTIN ANY?-A

ヴィヴィアンウエストウッド　オーブライター

【美品】DESCENTE MOUNTAINEER 水沢ダウン