黒崎優　青ニ鋼　柳刃包丁　鏡面仕上げ　花梨柄　300mm

種類...包丁・ナイフ 種類: 柳刃包丁 刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です) 刃の硬度: HRC 61-62 刃付け: 片刃 刃渡り: 300mm 刃幅: 36mm 刃厚: 4.5mm 桂の素材: 水牛の角 柄の素材: 花梨 柄の長さ: 140mm 重さ: 180g 合羽橋で1年前に16万円で購入。 職場の厨房のサイズ感に合わないため、全くと言っていいほど使用していませんでした。使用後は毎回、油でメンテナンスしていました。 柄のところに若干の傷があります。写真でご確認ください。 出品にあたり、包丁屋にて研ぎ、表面研磨済み。すぐにお使いいただけます。 ノークレームノーリターンでお願いいたします。 値引き交渉はコメント欄にてお願いいたします。

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